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春雨就先领着香茅子到厨房。
一个酒楼，最重要的就是要有一个好厨子。每日五更，天未亮、鸡未叫，厨房就要先忙碌起来，准备客人们的早餐。
陈掌柜的酒楼叫做四鲜楼，算是黄石镇最豪华的客栈兼酒楼。所谓四鲜楼，还是陈掌柜的祖父创下的名号，据说当时老掌柜有四样绝活——鲜虾活酿、鲜鱼三吃、鲜果现酿、鲜汤老锅。到了陈掌柜这辈，很多手艺都丢了，只是还留着四时鲜的名头。
陈掌柜为了保留四时鲜牌子，特意请了三位大师傅来坐镇。两个大师傅专门炒菜，熬汤，那手艺也是一绝。其中一位专以调制鱼羹为长，她姓宋，大家就都叫她宋嫂。除了每个五日做一次鱼羹，她还负责日常的早餐。这是个辛苦的工作，可宋嫂却为了补贴，领了这份差事。
不过早晨事忙，宋嫂一直跟陈掌柜的说要加个人手，忙不过来
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