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吃过午饭，花生已经剥了一半了，有大概六七斤的花生米，莫茉把这些花生米用水浸泡起来，等下好脱衣，剩下花生的胡氏几个继续剥壳。
莫茉去把已经炒干的五香料，用石臼舂成粉末做成五香粉，再把白面加上盐、糖、五香粉、鸡蛋揉成面团。
到下午二三点的时候，花生已经全部剥好，粒粒都是饱满的花生米，莫茉叫他们继续把泡好的花生米去衣，去衣后晾晒干水份，自己则把那些花生米端进厨房。
莫茉现在打算做的是五香鱼皮花生，用调好的面裹在一粒粒的花生米上，然后用油炸。
莫茉叫胡氏进来烧火，胡氏虽然不知道女儿要做什么，但既然女儿说要试着赚钱，胡氏觉得这是件好事，不能打击女儿的积极性，所以莫茉叫她做什么都积极配合。
热锅凉油，五成油温放裹好面粉的花生米，不多时就满屋飘香，馋
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